Рестораны и кафе — это особые коммерческие объекты, которые имеют максимально строгие критерии относительно воздухообмена и состояния микроклимата
Вентиляция и кондиционирование помещений общественного питания необходимы для безопасного приготовления блюд и хранения продуктов в правильных условиях.
Климатическое оборудование должно соответствовать всем необходимым стандартам обслуживания коммерческих объектов, а также сохранять максимальную энергоэффективность, которая позволит существенно экономить на эксплуатационных расходах.
Существует три основных комплексных варианта климатических систем для кафе и ресторанов, которые мы предлагаем своим клиентам. Они имеют различие в ценовой политике, однако при этом каждое решение включает качественное оборудование от проверенных производителей с высокими техническими характеристиками и многолетним опытом использования.
Грамотно спроектированные системы отопления, вентиляции и кондиционирования ресторана или кафе обеспечивают:
- высокий рейтинг для заведения, поскольку люди будут получать удовольствие от времяпрепровождения в комфортной обстановке;
- благоприятные условия для высокой работоспособности и хорошего самочувствия сотрудников.
Экономное решение систем ОВиК для ресторанов и кафе
Комплексная система ОВиК эконом сегмента от нашей компании включает полноценное эффективное оборудование, которое имеет доступную стоимость, но при этом достаточно высокую эффективность.
Вентиляция
Для создания правильной схемы воздухообмена между помещениями ресторана, кафе или любого другого объекта общественного питания используется подвесная канальная приточно-вытяжная установка наборного типа.
Она служит для подачи свежего воздуха в залы ресторанов и кафе (там, где находятся посетители), и удаления излишков тепла и влаги, неприятных запахов и гари из кухонь и санузлов.
Элементы системы вентиляции подбираются индивидуально под строение, в зависимости от обрабатываемой площади, необходимых норм и вида помещения.
Таким образом, в стандартный комплект будет входить:
- рекуператор
- два вентилятора (для приточного и вытяжного воздуха)
- два фильтра
- калорифер
- заслонки
Все воздуховоды в системе обычно прокладываются открыто — приточные по периметру основных залов, а вытяжные на кухне.
Приточно-вытяжная установка Aerostar
Приточно-вытяжная установка подвесного типа Aerostar обеспечивает подачу свежего, заранее подогретого воздуха, а также вытяжку отработанного воздуха. Устройство высокоэффективное и производительное, простое в использовании и монтаже.
Металлический корпус имеет пластинчатую систему рекуперации, благодаря которой затраты на электроэнергию могут существенно снижаться — до 30%.
Эффективность рекуперации тепла данной установки составляет 70%, при этом рабочий диапазон температур от -22 °С до +20 °С.
-
Высокая производительность
-
Контроль влажности, температуры и давления воздуха
-
Легкая установка и транспортировка
-
Долговечность
-
Низкие шумовые свойства
Рекуператор пластинчатый AeroStar серии SR
В экономичном решении системы вентиляции используется обычный пластинчатый рекуператор с коэффициентом полезного действия до 65%. Популярным производителем в этом ценовом сегменте является бренд Aerostar.
Рекуператор используется для утилизации тепла или холода при условии разделения приточного и вытяжного потока.
Вытяжные круглые канальные вентиляторы круглые канальные вентиляторы Рак
Все модели имеют прочный корпус, защищающий внутренние компоненты. Оборудование может работать при высоких температурах. Любое помещение может быть оборудовано канальными вентиляторами. Для этого можно использовать как городскую квартиру, загородный дом, дачу, так и производственные цеха, СТО, спортзалы, бары, кафе и рестораны.
Агрегат устанавливается скрытно в вентиляционный канал, снаружи видна только решетка. Это позволяет дизайнерам обыграть внешний вид устройства и вписать его в существующий интерьер заведения.
Канальные вентиляторы во время работы производят шум в диапазоне от 30 до 40 дБ. Такой режим позволяет не только с комфортом расслабиться, но и заниматься деятельностью, требующей повышенного внимания.
Кондиционирование и отопление
Для кондиционирования и отопления основных помещений ресторанов и кафе используются сплит-системы канального или кассетного типа. Например, самым популярным решением климатического оборудования для коммерческих объектов являются канальные кондиционеры от производителя Neoclima.
Канальный кондиционер NeoClima канальный кондиционер NeoClima
Такой климатический агрегат идеально подходит для заведений, которые имеют особые требования к дизайну и интерьеру.
Поскольку блоки устанавливаются скрытно в застольном пространстве, они абсолютно не портят внешний вид помещения, при этом сохраняя свою высокую эффективность и производительность. Также доступна функция подмеса свежего воздуха, что обеспечивает постоянный здоровый уровень кислорода в воздушном пространстве.
В качестве теплоносителя используется озонобезопасный фреон R32, который является одним из самых экологичных на сегодняшний день.
Благодаря вышеупомянутым преимуществам оборудование повысило свою энергоэффективность порядка на 15% по сравнению с более ранними моделями. Кроме того, существенно увеличился диапазон рабочих температур — некоторые кондиционеры могут работать на отопление даже при -30 °С.
-
Высокая производительность
-
Функция подмеса свежего воздуха
-
Инверторное управление
-
Компрессор от всемирно известного бренда Toshiba
-
Абсолютно безопасный для окружающей среды и человека хладагент R32
Технико-коммерческое предложение на реализацию системы отопления, вентиляции и кондиционирования для ресторанов и кафе бюджетного уровня
-
Эконом — Комплексное решение ОВиК — Рестораны и кафеУточняйте цену
| Наименование | Од. | Кол-во |
|---|---|---|
| Приточно-вытяжная установка Aerostar для кухни с пластинчатым рекуператором с КПД до 65%, вентиляторами Ruck EL 315 D2, электронагревателем | шт. | 1 |
| Приточно-вытяжная установка Aerostar для зала ресторана с пластинчатым рекуператором с КПД до 65%, вентиляторами Ruck EL 400 D2, электрокалорифером | шт. | 1 |
| Вентилятор канальный Ruck EM 150 E 2M1 канальный Ruck EM 150 E 2M1 | шт. | 1 |
| Вентилятор канальный Ruck EM 150 канальный | шт. | 1 |
| Канальный инверторный кондиционер канальный инверторный кондиционер Neoclima NDSI60EH1/NUI60EH3 рабочий диапазон температур на обогрев от -23 °С до +24 °С | шт. | 5 |
| Канальный инверторный кондиционер NDSI48EH1/NUI48EH3 рабочий диапазон температур на обогрев от -23°С до +24°С | шт. | 1 |
| Комплект материалов, воздуховодов, фреонопроводов, изоляции крепежных материалов, изоляции | компл. | 1 |
| Монтаж системы ОВиК | после | 1 |
| Расходные материалы (шпилька, лента алл., дюбель, профиль, кронштейны…) | компл. | 1 |
| Проектирование системы ОВиК для ресторана, кафе, бара | после. | 1 |
| Цена | По запросу | |
Каждый ресторан или кафе уникальны, поэтому наши менеджеры проконсультируют и объяснят все особенности работы системы ОВиК, помогут подобрать бюджетное решение для Вас. За дополнительной информацией обращайтесь по телефону: +38 050 462-61-07 или оставляйте онлайн-заявку на обратный звонок.
Оптимальное решение систем ОВиК для ресторанов и кафе
Оптимальное решение позволяет подобрать климатическое оборудование из среднего ценового сегмента.
Такие системы вентиляции и кондиционирования обычно кроме стандартного набора функций и режимов (как в эконом варианте) имеют дополнительные опции, которые позволяют более точно создать благоприятные условия для времяпрепровождения.
Вентиляция
В таком варианте также используется наборная система вентиляции, которая состоит из двух вентиляторов, рекуператора, фильтров, калорифера и заслонок.
Рекуператор используется более мощный, его КПД достигает показателя 93%, поэтому калорифер используется редко, чаще как резервный нагреватель.
Одной из особенностей является возможность охлаждения летом. Для этого используется фреоновый охладитель, который подключается к наружному блоку системы VRF. В этом случае все приточные воздуховоды обязательно должны изолироваться.
Приточно-вытяжная установка Рак
Приточно-вытяжная установка Ruck предназначена для подачи в помещение чистого воздуха, а также вытяжки отработанного, загрязненного воздуха. Устройство достаточно легкое в монтаже и простое в использовании. Установка комплектуется полным комплектом автоматики с регуляторами оборотов вентиляторов.
Благодаря надежной и качественной звукоизоляции, работа данного устройства практически бесшумна. Особенностью приточно-вытяжной установки является возможность использования при низких температурных уличных показателей — до -20 °С, при условии установки оборудования внутри помещения.
-
Гибкость и высокая надежность
-
Продвинутая система автоматизации — по заданию заказчика управлять можно любыми параметрами и любым способом
-
Фильтрация воздуха любого уровня по заданию заказчика
-
Контроль влажности в помещении. Может совместно работать с канальным увлажнителем
-
Встроенный шумоглушитель защищает от шума улицы
-
Возврат тепла в помещение до 93%
-
Экономия на отоплении зимой и кондиционировании летом
-
Минимальное энергопотребление
-
Простота в обслуживании и эксплуатации
Кондиционирование и отопление
В качестве оборудования для отопления и кондиционирования ресторана или кафе используется система VRF.
Что это такое? VRF (в переводе с англ. — переменный поток хладагента) система — это мультизональная система кондиционирования воздуха. Она состоит из наружного блока, набора подключенных к нему внутренних блоков, трубопроводов, по которым циркулирует хладагент, электрических кабелей и системы управления.
Благодаря чему такое оборудование пользуется повышенным спросом? Все дело в том, что фреон (основной хладагент) является более эффективным и экономичным, чем другие теплоносители (например, вода). Он позволяет уменьшить габариты системы и повысить энергоэффективность.
Система VRF Hitachi
Выделяют три основные серии:
- Flow Flow Flow. Используются преимущественно для небольших площадей — жилой и коммерческий сектор. Инверторная технология позволяет максимально экономить электроэнергию и общие эксплуатационные расходы.
- Set Free Mini. Особенностью такого оборудования являются компактные габариты. Благодаря этому увеличивается сфера применения, а также упрощается монтаж. Установки способны отапливать помещение даже при — 20 °С за окном.
- Set Free Sigma. Могут использоваться как для небольших площадей, так и больших объектов. Они достаточно долговечны, минимальный срок эксплуатации 20-30 лет. И, кроме того, эти блоки являются максимально тихими. Оборудование способно эффективно работать в условиях холодного климата до — 20 °С.
-
Точное управление всех процессов благодаря инновационным технологиям и алгоритмам работы
-
Инверторные компрессоры обеспечивают постоянно высокие показатели энергоэффективности и экономичности — минимизация расхода электроэнергии до 39%
-
Универсальность в применении — могут использовать как в двухтрубных системах, так и в трехтрубных, таким образом, одни внутренние блоки могут охлаждать, другие обогревать
-
Возможна интеграция в систему управления «Умный дом»
-
Длительные фреоновые магистрали (длина 1000 м)
Технико-коммерческое предложение на реализацию системы отопления, вентиляции и кондиционирования для ресторанов и кафе среднего уровня
-
Оптимальное — Комплексное решение ОВиК — Рестораны и кафеУточняйте цену
| Наименование | Количество | Од. |
|---|---|---|
| Приточно-вытяжная установка для подвала с высокоэнергоэффективным пластинчатым рекуператором КПД 90%, электрокалорифером, вентиляторами и гибкими вставками | 1 | шт. |
| Приточно-вытяжная установка для зала 1 этажа, с пластинчатым рекуператором, КПД 86% электрокалорифером, вентиляторами и гибкими вставками | 1 | шт. |
| Вентилятор вытяжной канальный Ruck EM 200, с гибкими вставками, обратным клапаном, шумоглушителем | 2 | шт. |
| Вентилятор вытяжной канальный Ruck RS 150, с гибкими вставками, обратным клапаном, шумоглушителем | 1 | шт. |
| Наружный блок VRF Hitachi, Qх=28 кВт, Qт=31,5 кВт | 3 | шт. |
| Внутренний блок Hitachi канальный средненапорный канальный | 16 | шт. |
| Инверторная сплит-система канального типа Neoclima NDSI60EH1/NUI60EH3 для кухни | 1 | шт. |
| Комплект материалов, воздуховодов, фреонопроводов, изоляции крепежных материалов, изоляции | 1 | компл. |
| Монтаж системы ОВиК | 1 | после. |
| Проектирование системы ОВиК для ресторана, кафе, бара | 1 | после. |
Каждый ресторан или кафе уникальны, поэтому наши менеджеры проконсультируют и объяснят все особенности работы системы ОВиК, помогут подобрать оптимальное решение для Вас. За дополнительной информацией обращайтесь по телефону: +38 050 462-61-07 или оставляйте онлайн-заявку на обратный звонок.
Премиум и дизайнерское решение систем ОВиК для ресторанов и кафе
Премиальное решение системы ОВиК для заведений общественного питания сочетает максимальную производительность, эффективность, многофункциональность, долговечность и надежность.
Системы отличаются максимально низким уровнем шума, небольшими габаритами и большим набором основных и дополнительных режимов и функций.
Вентиляция
В качестве системы вентиляции в премиум варианте применяются стационарные установки наружного исполнения с пластинчатым или роторным рекуператором (в зависимости от особенностей помещений заведения), коэффициент эффективности которого достигает 90%.
Регулирование температуры потока поступающего воздуха (догрев и доохлаждение) происходит за счет наружного блока VRF системы;
При необходимости на вытяжку монтируется гидрофильтр. Он необходим для предотвращения возгораний и последующих пожаров, например, для объектов общественного питания.
Приточно-вытяжная установка с рекуперацией тепла Remak
Пластинчатые рекуператоры применяются для утилизации тепловой энергии, которая извлекается из воздуха, отводимого от обрабатываемого помещения. Они особенно необходимы для объектов, которые имеют строгие требования к обогреву или охлаждению воздуха.
Существует семь различных типоразмеров, каждый из которых используется в конкретном случае и для определенной системы (в зависимости от скорости воздухообмена и относительной влажности вытяжного воздуха).
-
Высокую эффективность в работе
-
Высокую механическую прочность и надежность
-
Экономичность использования
-
Экологичность
-
Простоту в обслуживании и эксплуатации
Корпус и фланцы устройства выполнены из оцинкованной стали. Есть специальная теплообменная вставка из алюминиевого листа. Отсеки приточного и вытяжного воздуха обязательно герметизируются, чтобы исключить перемешивание потоков. Обычно края пластин загибаются, а соединения заливаются смолой из полиэфира.
Установка производится непосредственно в помещении — горизонтально (например, за потолком или в нишах), либо вертикально.
Кондиционирование и отопление
Для кондиционирования и отопления ресторанов и кафе в премиальном варианте подбираются мультизональные системы кондиционирования воздуха, способные контролировать микроклимат одновременно в нескольких помещениях. Чаще всего используются системы VRF.
Также, как вспомогательные компоненты системы могут применяться увлажнители воздуха, которые обычно устанавливаются в помещениях с повышенными требованиями к уровню влажности воздуха (например, винный склад).
Система VRF Toshiba
Мультизональные системы Toshiba предназначены для обслуживания коммерческих и промышленных объектов средней и большой площади. К ним относятся: гостиницы, банки, склады и промышленные центры, административные здания, объекты общественного питания, медицинские учреждения, библиотеки и другие.
Модельный ряд включает 7 серий, которые разнятся между собой мощностью, габаритами, энергоэффективностью, общим набором функций и вариантами монтажа.
-
Высокий уровень энергоэффективности благодаря инверторной технологии
-
Возможность подключения к одному наружному блоку определенного количества внутренних
-
Экономичность — потребление электроэнергии сокращается до 50%
-
Точный контроль температурного и влажного уровней
-
Равномерное распределение воздушных потоков без сквозняков и застойных зон
-
Удобная система управления (пульт ДУ, модуль Wi-Fi, датчики)
-
Низкий уровень шума
-
Отвод конденсата благодаря встроенному дренажному насосу благодаря встроенному дренажному насосу
-
Автоматический режим работы как на холодо-, так и теплоснабжение
Увлажнитель воздуха Carell
Carel humiSonic — это современный канальный увлажнитель воздуха, который используется для регулирования уровня влажности в помещении и поддержания его на должном уровне.
Он работает за счет ультразвуковых колебаний воды, благодаря которым образуются микроскопические капельки, распыляющиеся в воздухе.
Компактный, канальный увлажнитель воздуха Carel humiSonic compact подключается и работает совместно с приточно-вытяжной вентиляционной установкой и канальным кондиционером.
Устанавливается в непосредственной близости к ПВ установке или кондиционеру и синхронно работает с ними. Имеет свой пульт управления, где пользователь задает желаемую влажность в помещении. К увлажнителю необходимо подвести очищенную воду и канализацию. Далее он работает в автоматическом режиме.
-
Высокую энергоэффективность — сокращение потребления энергии до 90% по сравнению с традиционными паровыми увлажнителями
-
Отсутствие конденсата
-
Равномерное и быстрое распыление равномерное и быстрое распыление
-
Простой монтаж и обслуживание
-
Точное поддержание влажного уровня
Технико-коммерческое предложение на реализацию системы отопления, вентиляции и кондиционирования для ресторанов и кафе премиум-дизайна уровня
-
Премиум — Комплексное решение ОВиК — Рестораны и кафеУточняйте цену
| Наименование | Количество | Од. |
|---|---|---|
| Приточно-вытяжная установка для зала наружного исполнения, с высокоэффективным герметичным пластинчатым рекуператором с КПД=81%, приточным вентилятором Remak и кухонным вытяжным вентилятором, охладителем с функцией испарителя, фильтрами, регулирующими клапанами | 2 | шт. |
| Приточно-вытяжная установка для кухни, наружного исполнения, с герметичным высокоэффективным пластинчатым рекуператором с КПД=81%, приточным вентилятором Ruck и кухонным вытяжным вентилятором, охладителем с функцией испарителя, электрокалорифером, фильтрами, регулирование | 1 | шт. |
| Вентилятор Ruck RS 160 канального типа в компл. с гибкими вставками | 3 | шт. |
| Наружный блок VRF системы Toshiba MMY | 2 | шт. |
| Внутренний канальный блок VRF системы Toshiba MMD | 8 | шт. |
| Воздушная тепловая завеса 2VV, электрическая в комплекте с модулем BMS | 4 | шт. |
| Увлажнитель канальный Carel humiSonic 1 кг/час с патрубками, пультом, датчиками | 3 | шт. |
| Комплект материалов, воздуховодов, фреонопроводов, изоляции крепежных материалов, изоляции | 1 | компл. |
| Монтаж системы ОВиК | 1 | после. |
| Проектирование системы ОВиК для ресторана, кафе, бара | 1 | после. |
Каждый ресторан или кафе уникальны, поэтому наши менеджеры проконсультируют и объяснят все особенности работы системы ОВиК, помогут подобрать индивидуальное решение для Вас. За дополнительной информацией обращайтесь по телефону: +38 050 462-61-07 или оставляйте онлайн-заявку на обратный звонок.
Заключение
В итоге, имеем три абсолютно разных варианта климатических систем для создания максимально комфортной и уютной обстановки в заведениях общественного питания.
Независимо от того, на какой бюджет вы рассчитываете, мы сможем предложить вам оптимальное решение для вашего ресторана (кафе, бара) с максимально эффективным оборудованием, минимальными эксплуатационными затратами и первоначальными вложениями. Желания и потребности клиента для нас являются первоочередными критериями.
Мы всегда готовы к сотрудничеству и общению.
Termal — живите с нами в комфорте