Ресторани і кафе - Системи ОВіК

Компанія «Термал» пропонує комплексні рішення ОВіК для ресторанів, кафе, барів та інших об’єктів громадського харчування різної площі.

Система опалення, вентиляції та кондиціонування повітря в ресторані є одним з найважливіших елементів його роботи і може бути важливішою, ніж у багатьох інших галузях.

Люди ходять до ресторанів, щоб без проблем перекусити у комфортній обстановці. Незалежно від того, чи насолоджуються вони вишуканою п’ятизірковою кухнею або швидко перекушують гамбургером, вони розраховують, що зможуть прийняти їжу у зручній, добре вентильованій та контрольованій мікрокліматом атмосфері.

По той бік відчинених кухонних дверей співробітники ресторану заслуговують на чисте, комфортне і здорове робоче середовище, де дим, тепло і різні запахи, що утворюються на кухні, швидко розсіюються, і вони можуть комфортно працювати.

Вимоги до систем ОВіК (опалення, вентиляції та кондиціонування) у ресторані або будь-якому іншому закладі громадського харчування набагато перевищують вимоги до типової комерційної будівлі, не призначеної для приготування їжі.

• Припливне повітря. Між приміщенням та вулицею має бути достатній повітрообмін. Надто багато чи занадто мало повітря викличе протяги, погану якість повітря, зниження енергоефективності та зворотню вентиляцію димових газів.
• Охолодження. Така проста річ, як нестабільна температура, може призвести до зниження прибутку через невдоволення клієнтів, зниження продуктивності персоналу та надзвичайно високі витрати на електроенергію. При проектуванні системи ОВіК для ресторанів та кафе обов’язково необхідно враховувати всі зони закладу як внутрішні, так і зовнішні.
• Якість повітря. При приготуванні їжі виділяються газ, жир і дим, які не тільки неприємні, а й можуть бути небезпечні. При проектуванні кухні важливо брати до уваги розміщення техніки, витяжок та витяжних вентиляторів.
• Противопожежна система. Ці системи використовують інертний газ або сухі хімікати для гасіння будь-яких можливих пожеж. Щоб запобігти спалаху, необхідно проходити регулярне технічне обслуговування та професійний огляд вашого обладнання.

Висококваліфіковані спеціалісти компанії «Термал» індивідуально підходять до кожного проекту, враховують усі особливості закладу громадського харчування, а також побажання та вимоги замовника. Крім того, ми використовуємо тільки найякісніше та енергоефективне кліматичне обладнання, яке має довгий термін служби та високий ступінь надійності.