Де застосовується
Кухонний витяжний вентилятор для круглих повітроводів. Розрахований на жировмісне повітря й високу температуру витяжки — саме цим він відрізняється від звичайного канального агрегата.
- ресторани, кафе, їдальні, фуд-корти
- виробничі кухні готелів і закладів харчування
- витяжні зонти й системи над тепловим обладнанням
- будь-яка витяжка, де повітря несе жирові забруднення
Число в позначенні — діаметр приєднання в міліметрах: 250, 280, 315 або 355 мм. Він має точно збігатися з діаметром повітроводу, бо переходи на кухонній витяжці створюють зони застою, де осідає жир.
Конструкція
Кухонні агрегати Ruck постачаються в ізольованому виконанні: корпус із шумопоглинальним шаром знижує шум у приміщенні, де витяжка працює всю зміну.
- робоче колесо відцентрове з лопатками, загнутими назад
- корпус із оцинкованого сталевого листа
- приладдя: гнучкі вставки
VM, зворотні клапаниRSKіRSK D, настінні консоліWSH, монтажні комплектиWK - керування: ступінчасті трансформатори
MTP, пристрій підтримання постійного тискуCON P1000, датчикSEN P1000 - мережевий вимикач
MSі системаCLIMASET
Пристрій CON P1000 тримає постійний тиск у витяжній системі незалежно від забруднення фільтрів зонта. Для кухні це практична річ: у міру заростання жировловлювачів витяжка не втрачає продуктивності.
Як підбирають
Витрату беруть із таблиці характеристик картки. Каталог показує, як змінюються параметри в кухонному ряду того самого класу:
| Діаметр, мм | Живлення | Витрата, м³/год | Потужність, Вт | ККД, % | Маса, кг |
|---|---|---|---|---|---|
| 225 | 230 В | 2 220 | 693 | 55,4 | 28,0 |
| 250 | 230 В | 2 850 | 894 | 54,4 | 36,4 |
| 280 | 400 В 3~ | 3 350 | 759 | 54,8 | 38,5 |
| 280 | 230 В | 3 250 | 885 | 55,6 | 36,0 |
| 315 | 400 В 3~ | 3 580 | 669 | 56,0 | 52,9 |
| 315 | 230 В | 4 675 | 1 470 | 62,3 | 50,0 |
Головне: трифазне виконання того самого діаметра споживає менше при схожій витраті — 759 Вт проти 885 Вт для 280 мм. Для витяжки, яка працює по 12 годин щодня, різниця в 126 Вт за рік перетворюється на помітну суму.
Друге: маса зростає непропорційно — з 28 кг у 225 мм до 53 кг у 315 мм. Ізольований корпус важкий, і кріплення на кухні, де вібрація й жир, розраховують із запасом.
Що врахувати при монтажі
- діаметр агрегата має точно збігатися з діаметром повітроводу
- канал витяжки роблять із ревізійними лючками — жир осідає по всій довжині
- гнучкі вставки
VMз обох боків знімають вібрацію - зворотний клапан
RSKне дає повітрю йти назад при зупинці - регламент чищення обов’язковий: накопичений жир пожежонебезпечний
Кухонна витяжка працює всю зміну, часто до ночі, тому шум стає предметом скарг раніше, ніж будь-що інше. Ізольоване виконання й пристрій підтримання тиску закладають у проєкт одразу, а не після претензій.
Клієнти кажуть
Оцініть цей продукт.